一般鱼肝油主要含维生素A和D。由于维生素E是天然抗氧化剂，能够抑制自由基产生，保护细胞膜，增强机体免疫机能，提高抗应激能力，并有促进繁育的作用。因此，人们在原有鱼肝油AD基础上，又添加了VE，目前市场上常见的鱼肝油主要是由维生素A、D、E组成的鱼肝油——即ADE鱼肝油
鸡的肝脏只能储存少量的维生素D，舍饲环境和更高的生产预期都要求额外补充，而在多数情况下，鱼肝油是维生素D的主要来源。鸡对维生素D2的吸收利用率低，所以生产中主要以添加维生素D3为主。
维生素D3在体内仅是其活性代谢物的前体，被转运到肝脏后，经25-羟化酶羟化转变为25-羟基维生素D3后才有生物活性。因此，25-羟基维生素D3又被称为活性维生素D3。效价是D3的3-5倍，最终表达出的生物活性是D3的20-40倍。它可以绕过肝脏转化，更快、更有效地进入血液循环。研究报道指出，与添加VD3相比，添加25-羟基维生素D3提高了其血液水平，表现更好的钙稳态、促进骨骼和肌肉发育、增强免疫反应。
与传统的鱼肝油不同，海能生物利用其在国内率先开发成功的25-羟基维生素D3，对传统鱼肝油进行升级换代，创造了替代传统鱼肝油的革命性产品——羟基鱼肝油。
25-羟基维生素D3是一种保持骨骼健康的重要营养素，在刺激肠道吸收钙、调节骨钙和促进磷的吸收方面比维生素D3更有价值，在蛋鸡骨骼发育和蛋壳质量等蛋鸡生产上的意义和价值极其重大。
羟基鱼肝油具有传统鱼肝油的所有功能，同时又有其独特功效。生产实际表明，蛋鸡育雏期添加羟基鱼肝油，能防止佝偻病，有效预防瘫鸡，可减少雏鸡死亡率1-3%；育成期对骨架发育和胫长达标作用明显；盛产期减少骨质疏松症及笼养蛋鸡疲劳症，提高产蛋率，延长产蛋周期。
产蛋后期增加蛋壳厚度，提高蛋壳强度，改善蛋壳质量，可减少蛋壳破损率2%；明显改善钙磷吸收障碍引起的断腿、折翅的情况，提高了淘汰鸡正品率和体重。
